Alcotec 200 Turbo Yeast with GA Enzyme Bulk

Alcotec 200 GA Turbo Yeast

Alcotec 200 TT contains a highly complex, chemically defined macro and micro nutrition which together with the specially developed Alcotec TT Yeast strain is the only complete fermentation system capable of delivering 15% alcohol from a pure sugar base.  Glucoamylase enzyme (GA) is added for converting dextrins into fermentable sugars. This product is typically used with recipes based on molasses, grains, potatoes etc. Note that starch conversion must have taken place before using the AT200-GA (use Alcotec  Alpha Amylase enzyme for this).

АлкоТек 200 TT содержат очень сложные, химические определенные макро и микро ингредиенты, которые вместе со специально разработанными штаммами дрожжей Alcotec TT есть способны сделать полнее брожение на 15% алкоголя из  чистого сахара. Глюкоамилаза фермент добавляется для преобразования декстринов в брожению сахара. Этот продукт, как правило, используется с рецептами на основе мелассы, зерна, картофеля и т.д. Обратите внимание, что преобразование  крахмала должно было иметь местоперед использованием AT200 / GA (используйте АлкоТек Альфа Амилаза энзим для этого).

Dose: 3.6 kgs / m3 (3.6g / litre).
Доза: 3.6 кг / м3 (3.6г / литра).

Recipe: Use 240 kg sucrose / m3 of sugar/water solution (240g/litre). Dissolve completely before adding Alcotec 200 mix. Alcotec 200 can be added directly to the sugar solution if tank has got mixing facilities, otherwise prepare a smaller mix of Alcotec 200 and water (proportions 1:10), mix well for 2-3 minutes and then pump into main tank.
Рецепт: Используйте 240 кг сахарозы / м3 сахара / водного раствора (240 г / л). Размешать до полного растворения. Засыпать содержимое пакета Alcotec. Alcotec 200 может быть добавлен непосредственно в раствор сахара если сосуд есть с приложением смесителя, в противном случае подготовить меньшую смесь Alcotec 200 и воды (пропорции 1:10), хорошо перемешать в течение 2-3 минут а потом накачать до главного сосуда.

Start gravity: Target s.g. is 1096 g/L (22.9 Brix).
Сила тяжести: Лучше всего 1130 г/Л (22.9 Brix).

Temperatures: Use mantle cooling for max 26°C (77°F) liquid temperature throughout fermentation. Start liquid temperature can be anywhere within 21-35°C (70-95°F). Optimal start liquid temperature is 30°C (86°F). A liquid temperature above 29°C (84°F) at any time during  fermenation may result in a stuck fermentation.
Температура: Поддерживайте температуру до макс 26°C (77°F) сусла в течение брожения. С начала температура сусла может быть где угодно в пределах 21-35 ° C (70-95 ° F). Оптимальная температура запуска 30°C (86°F). Температура жидкости выше чем 29 ° C (84 ° F) в любое время в процессе производства алкоголя, может привести к остановки брожения.

pH: Alcotec 200-GA contains its own pH regulator, there is no need to adjust or monitor pH value.
pH: АлкоТек 200-ГА содержит свой собственный регулятор рН, не существует необходимости корректировать или контролировать величину рН.

Foaming: Alcotec 200 contains its own antifoaming agents so only minimal foam.
Пенообразование: АлкоТек 200-ГА содержит свои собственные пеногасители так что только может быть минимальная пена.

Documents:

• Alcotec 200-GA MSDS
• Alcotec 200-GA Technical Specification

документы:

• АлкоТек 200-ГА Паспорт безопасности
• АлкоТек 200-ГА Спецификация продукции

---

Sun Feb 7, 2016